एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड का अन्वेषण करें

एडिनबर्ग, स्कॉटलैंड का अन्वेषण करें

एडिनबर्ग, की राजधानी का अन्वेषण करें स्कॉटलैंड देश के सेंट्रल बेल्ट क्षेत्र में स्थित है। लगभग 450,000 (शहर क्षेत्र में 1 मिलियन) की आबादी के साथ, एडिनबर्ग एक विशिष्ट स्कॉटिश वातावरण में प्राचीन और आधुनिक दोनों को संयोजित करने का प्रबंधन करता है। भव्य महल द्वारा देखा गया, शहर का प्रतीक, एडिनबर्ग मध्यकालीन अवशेष, जॉर्जियाई भव्यता और समकालीन अवंत-गार्डे के साथ आधुनिक जीवन की एक शक्तिशाली परत को जोड़ता है। एडिनबर्ग में, मध्ययुगीन महलों ने आधुनिक वास्तुकला के सर्वश्रेष्ठ, अद्भुत संग्रहालय और दीर्घाओं के साथ गोथिक चर्चों के साथ कंधों को रगड़ दिया। स्कॉटलैंड के धड़कते रात-जीवन केंद्र, एडिनबर्ग, "द एथेंस उत्तर ”, मन और इंद्रियों के लिए एक दावत है, पूरे साल महान रेस्तरां, दुकानों और शहर के त्योहारों के एक अप्रतिम कार्यक्रम की मेजबानी करता है। होगनमय, स्कॉटिश नया साल, उत्सवों को बंद कर देता है, जो कई अन्य लोगों के साथ टैटू, इंटरनेशनल और फ्रिंज के साथ उच्च गर्मियों में समाप्त होता है।

एडिनबर्ग के ओल्ड और न्यू टाउन को 1995 में यूनेस्को द्वारा वर्ल्ड हेरिटेज साइट्स के रूप में सूचीबद्ध किया गया था। एक्सएनयूएमएक्स में, एडिनबर्ग यूनेस्को क्रिएटिव सिटीज़ पहल का पहला सदस्य बन गया, जब इसे साहित्य का शहर नामित किया गया था।

एडिनबर्ग के जिले

पुराना शहर

  • रॉयल माइल के साथ एडिनबर्ग का मध्ययुगीन दिल, जो कैसल से होलीरोड पैलेस तक चलता है। अधिकांश वास्तव में प्रसिद्ध स्थल इस क्षेत्र में हैं।

न्यू टाउन

  • शहर के केंद्र का दूसरा आधा हिस्सा जॉर्जियाई (देर से 18th सदी) न्यू टाउन है। शहर का व्यावसायिक दिल, यह वही है जो दुकानहोलिक्स के लिए एक आकर्षण है।

स्टॉकब्रिज और कैननमिल्स

  • न्यू टाउन के उत्तर में विशेष पड़ोस, कुछ दिलचस्प स्वतंत्र खरीदारी और शहर में सबसे अधिक आराम देने वाला स्थान - रॉयल बोटैनिक गार्डन।

Leith

  • एडिनबर्ग का स्वतंत्र दिमाग वाला बंदरगाह क्षेत्र अपने आप में एक गंतव्य है।

एडिनबर्ग / पूर्वी

  • पोर्टोबेलो का समुद्र तट जिला और डडिंगडिंगटन का ऐतिहासिक गाँव दोनों शहर के पूर्व में स्थित हैं।

एडिनबर्ग / दक्षिण

  • छात्रों के लिए शहर का एक लोकप्रिय हिस्सा है, इसलिए खाने और पीने के लिए बहुत सारे दिलचस्प स्थान हैं। इसके अलावा एडिनबर्ग के पेंटलैंड हिल्स के आउटडोर खेल का मैदान, और पेचीदा रोज़लिन चैपल है।

एडिनबर्ग / पश्चिम

  • एडिनबर्ग का उत्कृष्ट चिड़ियाघर यहाँ है, साथ ही खेल का मंदिर जो मुर्रेफील्ड रग्बी स्टेडियम है।

1890 में एक इंजीनियरिंग चमत्कार का निर्माण फोर्थ के फोर्थ पर Railbridge

एडिनबर्ग के पश्चिमी तट पर है स्कॉटलैंड 'पूर्वी तल का क्षेत्र, फोर्थ के दक्षिणी किनारे पर स्थित है। एडिनबर्ग का परिदृश्य प्राचीन ज्वालामुखी का उत्पाद है (कैसल क्रैग और आर्थर सीट दोनों ज्वालामुखियों के नष्ट हुए प्लग हैं) और हाल ही के ग्लेशियर (महल के दक्षिण में घाटियों को बाहर निकालना और पुराने नॉर लिलोक, वर्तमान में प्रिंसेस स्ट्रीट गार्डन की साइट है) )।

एडिनबर्ग का ऐतिहासिक केंद्र प्रिंसेस स्ट्रीट गार्डन्स द्वारा बसा हुआ है, जो शहर के बीचों बीच पार्कलैंड का विस्तृत स्वैथ है। बगीचों के दक्षिण में महल है, जो एक विलुप्त ज्वालामुखी क्रैग के शीर्ष पर स्थित है, और पुराने शहर की मध्ययुगीन गलियों द्वारा पूर्व में शाही मील के साथ पूर्व की ओर फहराया गया है। प्रिंसेस स्ट्रीट गार्डन के उत्तर में प्रिंसेस स्ट्रीट स्थित है - एडिनबर्ग की मुख्य शॉपिंग बुलेवार्ड - और जॉर्जियाई अवधि न्यू टाउन, जिसे एक नियमित ग्रिड योजना पर 1766 के बाद बनाया गया है।

इतिहास

सबूत बताते हैं कि मनुष्यों ने सहस्राब्दी के लिए एडिनबर्ग का निवास किया है। पुरातत्व संबंधी निष्कर्षों से पता चलता है कि मनुष्य 8500 ईसा पूर्व के क्षेत्र में रहते थे, कांस्य युग से लगभग 5,000 वर्ष पहले। 600s में, पहले किलों में से एक को खड़ा किया गया था। सातवीं शताब्दी में, अंग्रेजों ने आक्रमण किया और इसे "आइडेन बर्ग" नाम दिया। "बुरघ" किले के लिए एक शब्द था। कुछ शताब्दियों बाद, स्कॉट्स ने अपनी भूमि को पुनः प्राप्त किया और एक महल बनाया गया। एक छोटा शहर उभर आया, और 12th सदी तक, एडिनबर्ग एक संपन्न समुदाय बन गया था।

अंग्रेजी लगभग अनन्य रूप से बोली जाती है। यह कहा जा रहा है, कई यात्रियों को समझने में मुश्किल होती है जो जल्दी से बोलते हैं और एक मजबूत स्कॉटिश उच्चारण के साथ। एक दुर्लभ अवसर पर, एक व्यक्ति को खोजना संभव है जो स्कॉट्स या गेलिक भी बोलता है।

Edinburgh की जलवायु समशीतोष्ण (हल्के या मध्यम) है। एक वर्ष के दौरान, तापमान 22 ° C के उच्च से लेकर 1 ° C तक कम हो सकता है। मौसम, निश्चित रूप से, अपने स्वयं के मन है। जबकि सितंबर में सबसे गर्म महीना और अप्रैल सबसे शुष्क होता है, एडिनबर्ग में कोई भी शुष्क मौसम नहीं होता है। यात्रियों को लगभग इस बात की गारंटी होती है कि वे वर्ष के किस समय पर जाएं, यह किसी बिंदु पर बारिश होने वाली है।

कब जाना है

यात्रियों को ध्यान देना चाहिए कि एडिनबर्ग अत्यधिक गर्मी (अगस्त से सितंबर के शुरुआती दिनों) और होगमैन (नए साल के दिन / 1 जनवरी के आसपास) के मुख्य त्योहार की अवधि के दौरान भारी भीड़ (आवास-वार) हो जाता है। इन समय पर आगंतुकों को अच्छी तरह से आगे की योजना बनानी चाहिए (यहां तक ​​कि एक वर्ष से भी अधिक समय पहले!) केंद्रीय आवास और इन दिनों टिकट बुक करने के लिए।

एडिनबर्ग एक खूबसूरत शहर है जो इतिहास से भरा है। इसे देखने के लिए चलने के अलावा और कोई बेहतर तरीका नहीं है।

क्या खरीदे

जबकि यात्रियों को अपेक्षित आइटम (जैसे भट्टे या व्हिस्की, स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय पेय) मिलेगा, एडिनबर्ग में बड़ी संख्या में स्वतंत्र खुदरा विक्रेताओं की सुविधा है जो मजाक की आपूर्ति से लेकर ललित कला तक सब कुछ प्रदान करते हैं।

न्यू टाउन में प्रिंसेस स्ट्रीट एक दृश्य के साथ खरीदारी प्रदान करता है। यहाँ की सभी दुकानों को गली के एक किनारे पर पुनर्निर्मित किया जाता है, जिससे दुकानदारों को ओल्ड टाउन का निर्बाध दृश्य मिलता है। आगंतुकों को जेनर्स (स्कॉटलैंड के सबसे पुराने स्वतंत्र डिपार्टमेंट स्टोर जैसे कि 2005 में अधिग्रहण होने तक), देबेंहम्स और मार्क्स और स्पेंसर (आमतौर पर "एम एंड एस" कहा जाता है) जैसे बड़े डिपार्टमेंट स्टोर मिलेंगे। एक Apple स्टोर और कई स्वास्थ्य और सौंदर्य दुकानें भी हैं।

न्यू टाउन में मल्टी वॉक, सेंट एंड्रयू स्क्वायर के पूर्व की तरफ लक्ज़री दुकानदार को मिलता है। यह लुइस विटन, लक्ज़री फ़ैशन रिटेलर हार्वे निकोल्स, स्वारोवस्की, फाइन आर्ट गैलरी और बहुत सी अन्य दुकानें हैं जो हाई-एंड ज्वेलरी और घड़ियों की बिक्री करती हैं।

उदार के लिए स्वाद के साथ दुकानदार, और जो छोटे, स्वतंत्र स्टोर ब्राउज़ करना पसंद करते हैं, उन्हें ओल्ड टाउन में ग्रासमार्केट में जाना चाहिए। यहां पर पुरानी कपड़ों से लेकर सोलहवीं शताब्दी के प्रिंट और नक्शों तक की दुकानें हैं।

हैरी पॉटर के प्रशंसकों को ओल्ड टाउन में विक्टोरिया स्ट्रीट पर टहलने की जरूरत है। इस गली के बारे में कहा जाता है कि यह "डायगन एले" की प्रेरणा थी। स्मारिका के शिकारियों को बुकस्टोर, एक मज़ाक की दुकान और गहने और कपड़े की दुकान मिलेंगी। वे यहां तक ​​कि द वडीज़ एंड विडरी टूर्स में सप्लाई पर एक चुड़ैल या जादूगर को स्टॉक कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आप हैरी पॉटर में रुचि रखते हैं, तो यह जॉर्ज IV ब्रिज पर एलीफेंट हाउस की यात्रा के लायक है। एलिफेंट हाउस वह कैफे है जहां लेखक जेके राउलिंग ने कॉफी और केक पर हैरी पॉटर की किताबें लिखी हैं, और इस तथ्य को प्रदर्शित करने के लिए खिड़की पर साइनपोस्ट भी किया गया है।

ओल्ड टाउन में रॉयल माइल सबसे अधिक "पारंपरिक" स्मारिका दुकानों का दावा करता है। एडिनबर्ग कैसल और होलीरोड हाउस द्वारा बुक किया गया, द रॉयल माइल कई दिलचस्प संग्रहालयों और ऐतिहासिक स्थलों का घर है। लगभग हर साइट की अपनी स्मारिका उपहार की दुकान है। यह "मेड-इन-स्कॉटलैंड" वस्त्र, "पारंपरिक" स्कॉटिश पहनने (यानी हर टैटन पैटर्न में भट्टों और फिर कुछ), हैरिस ट्वीड और व्हिस्की को खोजने के लिए आने वाली जगह है। कुछ दुकानें, जैसे स्कॉच व्हिस्की अनुभव जो आभासी व्हिस्की बनाने वाले पर्यटन प्रदान करता है, स्वाद सत्र भी प्रदान करता है।

लीथ का बंदरगाह शहर अपने इनडोर शॉपिंग सेंटर ओशन टर्मिनल के लिए जाना जाता है। महासागर टर्मिनल में बड़े ब्रांड नाम के भंडार शामिल हैं: गैप, गेम, एक वेव सिनेमा, हॉलैंड और बैरेट और द परफ्यूम शॉप। हालांकि, अधिक अनूठी दुकानें महासागर टर्मिनल के बाहर पाई जाती हैं। यहां स्वतंत्र स्टोर किताबें, दूसरे हाथ के फर्नीचर, पर्यावरण के अनुकूल उपहार और प्राचीन वस्तुएँ प्रदान करते हैं।

खाने में क्या है

स्कॉटिश पर्यटन अधिकारियों के अनुसार, एडिनबर्ग में ब्रिटेन के किसी भी अन्य शहर की तुलना में प्रति व्यक्ति अधिक रेस्तरां हैं। यात्रियों को मिशेलिन-रेटेड बढ़िया भोजन प्रतिष्ठानों से लेकर छोटे पब तक सब कुछ मिलेगा। और उस सरणी के भीतर, पारंपरिक स्कॉटिश किराया, समुद्री भोजन व्यंजन, और भारतीय, भूमध्य या चीनी व्यंजनों में विशेषज्ञता वाले कुछ स्थान हैं। यदि आप इसे तरसते हैं, तो एडिनबर्ग में एक रेस्तरां है जो इसे बनाता है।

सुबह का नाश्ता

एक पूर्ण स्कॉटिश नाश्ते में सामान्य रूप से अंडे, काले पुडिंग, टेटी स्कोनस, लोर्न सॉसेज, बेक्ड बीन्स, टोस्ट, तले हुए मशरूम और ग्रिल्ड टमाटर होते हैं, न कि दही, अनाज और ताज़े फलों के बारे में। और सभी चाय या कॉफी से धोया। बेशक, कोई भी स्कॉटिश नाश्ता दलिया की भाप से भरा कटोरा के बिना पूरा नहीं होगा।

दलिया जई, पानी और नमक के एक संयोजन के द्वारा बनाया जाता है। इस मिश्रण को तब गर्म किया जाता है और एक लकड़ी के कछुए (15th सदी से स्कॉटिश कुकिंग टूल) के साथ मिलाया जाता है ताकि दलिया को बंद होने से बचाया जा सके। इसे अकेले खाएं या मेवे, चीनी, जामुन और दूध डालें।

मांस के व्यंजन

स्कॉटलैंड की रसीली भूमि और कोमल ढलानों ने दुनिया के कुछ शीर्ष बीफ नस्लों का उत्पादन करने में मदद की है। परिणामस्वरूप, गोमांस और भेड़ का बच्चा आमतौर पर पारंपरिक किराया में उपयोग किया जाता है।

Haggis स्कॉटलैंड का राष्ट्रीय व्यंजन है। Haggis निर्माताओं प्याज, दलिया, suet (बीफ या मटन वसा) और मसाले लेते हैं और उन्हें भेड़, सुअर या गाय के offal (अंग मांस) के साथ मिलाते हैं। परंपरागत रूप से, इस मिश्रण को मारे गए जानवर के पेट में उबाला गया था। आज, ज्यादातर हैगिस तैयार करने वाले एक सिंथेटिक आवरण का उपयोग करते हैं।

ब्लैक पुडिंग, हैगिस के विपरीत, कार्ब्स पर भारी है और ऑफल पर हल्का है। यह एक प्रोटीन आवरण में भरा हुआ सुट, ओट्स, जौ, मसाले और रक्त का मिश्रण है और सॉसेज की तरह परोसा जाता है। परंपरागत रूप से एक नाश्ता भोजन मुख्य रूप से B & Bs में परोसा जाता है, यह पांच सितारा रेस्तरां के मेनू पर अधिक से अधिक अपना रास्ता खोज रहा है।

आमतौर पर स्थानीय लोगों द्वारा खाए जाने वाले स्कॉच पाई और ब्रिडी दो प्रकार के मीट पाई हैं। स्कॉच पाई में एक कठिन क्रस्ट पेस्ट्री खोल है और कीमा बनाया हुआ मांस से भरा है। स्कॉच पाई पूर्ण संघटक सूची एक बारीकी से संरक्षित रहस्य है। ब्रिडी एक मांस पाई है जिसमें एक शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री है। इसके भरने में कीमा बनाया हुआ बीफ, प्याज और मसाला होता है।

मिठाई

स्कॉटिश डेसर्ट स्कॉटलैंड के उत्पादकों, डेयरी किसानों और व्हिस्की निर्माताओं का प्रदर्शन करते हैं।

क्रानाचैन एक हल्की मिठाई है जो रसभरी, व्हीप्ड क्रीम, शहद और टोस्टेड ओट्स से बनी होती है। व्हिस्की की एक छोटी मात्रा कभी-कभी जोड़ी जाती है।

टैबलेट फ्रॉड का स्कॉटिश संस्करण है। यह चीनी, गाढ़ा दूध और मक्खन से बनाया गया है।

शॉर्टब्रेड एक कुकी है जो मूल रूप से बहुत सारा मक्खन है जिसमें थोड़ा आटा और चीनी होता है। उचित रूप से तैयार, शॉर्टब्रेड समृद्ध, टेढ़ा और स्कॉटिश चाय का एक स्वादिष्ट प्रधान है।

क्लोटी डंपलिंग एक क्लासिक स्कॉटिश मिठाई है। यह एक मीठा हलवा है जो सूखे मेवे, सुट, चीनी, मैदा, ब्रेडक्रंब, थोड़ा दूध और कभी-कभी कुछ सुनहरी चाशनी के साथ बनाया जाता है। इसे खाने का एक लोकप्रिय तरीका क्रीम और व्हिस्की के साथ इसे शीर्ष पर रखना है।

क्या पीना है?

शहर की हर जेब में बिखरे हुए सभी स्वाद के अनुरूप प्रतिष्ठान हैं। सावधान रहें, अधिक स्थानीय पबों में से कुछ किनारों के आसपास थोड़ा खुरदरा हो सकता है, खासकर लेथ में।

गैर-मादक पेय के लिए स्कॉटलैंड के दूसरे राष्ट्रीय पेय - इरन-ब्रू को दें। यह हैंगओवर के लिए एक महान इलाज है।

स्कॉटलैंड के पहले ड्रिंक के लिए, आपको द रॉयल माइल के शीर्ष पर स्कॉच व्हिस्की का अनुभव मिलेगा, जो कि व्हिस्की डिस्टिलिंग के इतिहास और अभ्यास का एक संवादात्मक "दौरा" प्रदान करता है, जो एक बल्कि सेडिट बैरल की सवारी के साथ पूरा होता है। यह जाने के लिए एक अच्छी जगह है यदि आप व्हिस्की का नमूना लेना चाहते हैं, क्योंकि उनके पास काफी उचित मूल्य पर एक बहुत बड़ा चयन (200 +) है। पुराने व्हिस्की की कीमत अधिक होती है और प्रस्ताव पर सबसे कम। वातावरण कम पब की तरह है, जैसे कि यह कुछ हद तक शांत हो जाता है - यदि आप इंटरेक्टिव टूर को पसंद नहीं करते हैं और सिर्फ कुछ व्हिस्की आज़माना चाहते हैं, तो कुछ अच्छे व्हिस्की पब के लिए लिस्टिंग की जाँच करें लेकिन किसी भी घटना में, एडिनबर्ग के अधिकांश पबों में प्रस्ताव पर स्कॉच व्हिस्की की एक उचित सरणी है। केंद्र में भोजन उचित मूल्य और काफी अच्छा है।

पारंपरिक पब के बहुत सारे शहर के चारों ओर हैं।

ग्रासमार्केट, ओल्ड टाउन पर कई प्रसिद्ध पारंपरिक पब। ये पब टूरिस्ट ट्रैप हैं और स्टैग और मुर्गी पार्टियों में जाने के लिए बहुत लोकप्रिय हैं, इसलिए स्थानीय लोग इसे साफ रखते हैं।

आधुनिक क्लब बहुत सारे काउगेट और लोथियन सड़क के आसपास हैं। न्यू टाउन के जॉर्ज स्ट्रीट में एडिनबर्ग के कई ट्रेंडियर बार हैं।

कहाँ सोना है?

एडिनबर्ग सदियों से एक पर्यटन स्थल के रूप में स्थापित है, और इसलिए यात्रियों के लिए आवास का एक विशाल विकल्प उपलब्ध है। हालांकि ध्यान दें कि एडिनबर्ग में होटल आवास की औसत लागत स्कॉटलैंड में कहीं और से अधिक है, और यदि आप त्योहार के समय (अगस्त), क्रिसमस और नए साल के आसपास या स्कॉटलैंड के घरेलू खेल के सप्ताहांत पर यात्रा की योजना बना रहे हैं 6-राष्ट्रों रग्बी (Mar / Apr, 2 या 3 मैच प्रति वर्ष), तो आप पाएंगे कि सभी प्रकार के आवास अग्रिम में अच्छी तरह से बुक हो जाते हैं, और कमरे के दर पर भारी प्रीमियम लागू हो सकते हैं। इन समय पर कम समय के लिए रुकना असंभव नहीं है, लेकिन आप उधम मचा नहीं पाएंगे और यह शायद महंगा होगा।

एडिनबर्ग में कई इंटरनेट कैफे और हॉटस्पॉट स्थल मौजूद हैं।

पूरे शहर में नगर निगम के कई पुस्तकालयों में मुफ्त इंटरनेट की सुविधा है।

नल का पानी पीने के लिए सुरक्षित है, जैसे कि यह स्कॉटलैंड में कहीं भी है। एक नापाक परजीवी के घर जाने के डर के बिना आगंतुक भोजन कर सकते हैं।

एडिनबर्ग की लगभग सभी नकद मशीनें स्कॉटिश बैंक नोटों को वितरित कर देंगी, लेकिन कुछ ऐसे भी हैं, जिनमें आमतौर पर बैंक ऑफ इंग्लैंड के नोट होते हैं, जो यदि आप छोड़ रहे हैं तो सुविधाजनक हो सकते हैं स्कॉटलैंड,

जब आप एडिनबर्ग का अन्वेषण करना चाहते हैं तो आपको देखने के लिए एक मार्गदर्शक की आवश्यकता होती है एडिनबर्ग स्थानों के पास

एडिनबर्ग की आधिकारिक पर्यटन वेबसाइटें

अधिक जानकारी के लिए कृपया आधिकारिक सरकारी वेबसाइट देखें:

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