ल्यों, फ्रांस का अन्वेषण करें

ल्योन, फ्रांस का अन्वेषण करें

एक्सप्लोर लियोन ने अंग्रेजी में ल्योंस भी लिखा है, तीसरा सबसे बड़ा शहर है फ्रांस और देश के दूसरे सबसे बड़े महानगरीय क्षेत्र का केंद्र। यह रोन-आल्प्स क्षेत्र और रौन की राजधानी है विभाग। यह एक जीवंत सांस्कृतिक दृश्य के साथ एक जठरांत्र और ऐतिहासिक शहर के रूप में जाना जाता है। यह सिनेमा की जन्मभूमि भी है।

ल्यों का अन्वेषण करें, कई संरक्षित ऐतिहासिक क्षेत्रों के साथ, रोमनों द्वारा स्थापित एक शहर है, लियोन यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त धरोहर शहर के रूप में प्रतिष्ठित है। ल्योन एक जीवंत महानगर है जो अपनी अनूठी वास्तुकला, सांस्कृतिक और गैस्ट्रोनॉमिक विरासत, इसकी गतिशील जनसांख्यिकी और अर्थव्यवस्था और उत्तरी और दक्षिणी यूरोप के बीच इसकी रणनीतिक स्थिति से सबसे अधिक बनाता है। यह छात्रों और अंतरराष्ट्रीय घटनाओं की बढ़ती संख्या के साथ दुनिया के लिए अधिक से अधिक खुला है।

शहर में ही 480,000 निवासी हैं। हालांकि, ग्रेटर ल्योन की आबादी (जिसमें XNXX शहर शामिल हैं या शामिल हैं) के साथ शहर का सीधा प्रभाव इसकी प्रशासनिक सीमाओं पर अच्छी तरह से फैला हुआ है कॉमन्स): 2.1 मिलियन के बारे में। लियोन और उसके महानगरीय क्षेत्र अपने आर्थिक आकर्षण के कारण तेजी से बढ़ रहे हैं और युवा हो रहे हैं।

ल्योन के 2000 साल के इतिहास के सभी अवधियों ने शहर के स्थापत्य और सांस्कृतिक विरासत में रोमन खंडहरों से लेकर पुनर्जागरण महलों तक समकालीन गगनचुंबी इमारतों तक दृश्यमान निशान छोड़े हैं। यह एक बड़ी आपदा (भूकंप, आग, व्यापक बमबारी ...) या शहरी योजनाकारों द्वारा एक पूर्ण रीडिज़ाइन के माध्यम से कभी नहीं गया। दुनिया के बहुत कम शहर अपनी शहरी संरचना और वास्तुकला में ऐसी विविधता का दावा करते हैं।

12,000 ईसा पूर्व के निपटारे के शुरुआती निशान, लेकिन रोमन युग से पहले निरंतर कब्जे के कोई सबूत नहीं हैं। लुगडुनम, शहर का रोमन नाम, आधिकारिक रूप से 43 ईसा पूर्व में लुसियस मुनैटियस प्लैंकस द्वारा स्थापित किया गया था, जो गॉल के गवर्नर थे। पहली रोमन बस्तियां फोरविएर पहाड़ी पर थीं, और पहले निवासी संभवतः सीज़र के युद्ध अभियानों के अनुभवी थे। शहर के विकास को उसके रणनीतिक स्थान द्वारा बढ़ावा दिया गया था और इसे 27 अगस्त ईसा पूर्व में जनरल अग्रिप्पा, सम्राट ऑगस्टस के दामाद और मंत्री द्वारा कैपिटल ऑफ़ गल्स को बढ़ावा दिया गया था। गॉल के सभी हिस्सों से आसानी से पहुँच प्रदान करते हुए, बड़े मालवाहक मार्ग बनाए गए। लुग्डनम नारबोर्न के साथ गॉल में सबसे प्रमुख प्रशासनिक, आर्थिक और वित्तीय केंद्रों में से एक बन गया। रोमन शहर की शांति और समृद्धि की मुख्य अवधि 69 और 192 ईस्वी के बीच थी। उस समय की आबादी 50,000 और 80,000 के बीच अनुमानित है। लुगदुनम में चार आबादी वाले क्षेत्र शामिल थे: फोरविएर पहाड़ी की चोटी, एम्फीथे देस ट्राइस गाउल्स के आसपास क्रोक्स-रूसे की ढलान, Canabae (चारों ओर जहां प्लेस बेल्कॉर आज है) और सॉने नदी का दाहिना तट, मुख्य रूप से आज सेंट जॉर्ज का पड़ोस है।

कार्यक्रम रोशनी का त्योहार (रोशनी के त्योहार) अब तक की सबसे महत्वपूर्ण घटना है। यह 8 दिसंबर के आसपास चार दिनों तक रहता है। यह शुरू में एक पारंपरिक धार्मिक उत्सव था: 8 दिसंबर, 1852 को, ल्यों के लोगों ने अनायास ही मैरी मैरी की स्वर्ण प्रतिमा (वर्जिन वर्जिन लियोन की संत संरक्षक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा को बचाने के लिए मोमबत्तियाँ लगाकर अपनी खिड़कियों को रोशन कर दिया था) 1643 में प्लेग से शहर)। उसी अनुष्ठान को फिर हर साल दोहराया गया।
पिछले एक दशक में, यह उत्सव एक अंतरराष्ट्रीय कार्यक्रम में बदल गया, जिसमें दुनिया भर के पेशेवर कलाकारों द्वारा लाइट शो किए गए थे। उन दूरदराज के इलाकों में छोटे प्रतिष्ठानों से लेकर बड़े पैमाने पर साउंड और लाइट शो तक होते हैं, जो सबसे बड़ा पारंपरिक रूप से प्लेस डेस टेररेक्स पर हो रहा है। पारंपरिक उत्सव पर रहता है, हालांकि: दिसंबर 8th से पहले के हफ्तों के दौरान, पारंपरिक मोमबत्तियाँ और चश्मा पूरे शहर में दुकानों द्वारा बेचे जाते हैं। यह त्योहार हर साल लगभग 4 मिलियन आगंतुकों को आकर्षित करता है; यह अब, उपस्थिति के संदर्भ में, Oktoberfest में तुलना करता है म्यूनिख उदाहरण के लिए। कहने की जरूरत नहीं है कि इस अवधि के लिए आवास की बुकिंग महीनों पहले से कर लेनी चाहिए। आपको अच्छे जूते (मेट्रो में भीड़ से बचने के लिए) और बहुत गर्म कपड़े की आवश्यकता होगी (यह वर्ष के इस समय बहुत ठंडा हो सकता है)।

शहर का केंद्र इतना बड़ा नहीं है और अधिकांश आकर्षण एक दूसरे से पैदल चलकर पहुंच सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्लेस डेस ट्रीरेक्स से प्लेस बेलेकोर तक पैदल चलना, एक्सएनयूएमएक्स मिनट के बारे में है। अंगूठे का नियम यह है कि मेट्रो स्टेशन आम तौर पर एक्सएनयूएमएक्स मिनट के अलावा चलते हैं।

लियोन में एफिल टॉवर या स्टैचू ऑफ लिबर्टी जैसे विश्व प्रसिद्ध स्मारक नहीं हो सकते हैं, लेकिन यह बहुत विविध पड़ोस प्रदान करता है जो घूमने और वास्तु चमत्कार को छिपाने के लिए दिलचस्प हैं। जैसे-जैसे समय बीतता है, शहर भी पैदल यात्रियों और साइकिल चालकों के लिए अधिक से अधिक स्वागत करता है। तो इसका पता लगाने का एक अच्छा तरीका यह हो सकता है कि आप कहीं खो जाएं और जो भी आए उसका आनंद लें, और हमेशा गाइड का पालन न करें ...

आगंतुकों के लिए एक अच्छी बात यह है कि अधिकांश आकर्षण आपको एक प्रतिशत खर्च नहीं करेंगे: चर्च, alleyways, पार्क, आदि।

क्लासिक्स:

  • फोरविएर बेसिलिका से दृश्य, और खुद बेसिलिका।
  • विएक्स ल्योन, सेंट जीन कैथेड्रल में सड़कों और ट्रेबॉल्स।
  • Croix-Rousse में Traboules।
  • मुसेज़ गाडगेन।
  • Parc de la Tête d'Or।

आबादी से दूर:

  • टोनी गार्नियर और एट्स-यूनिस पड़ोस में मुसी उबरैन।
  • सेंट इरेनी चर्च, मोंटी डु गौरगुइलन, सेंट जॉर्जेस पड़ोस।
  • प्लेस सैथोने पर एक पेय।
  • सेंट ब्रूनो चर्च।
  • Parc de Gerland।
  • विलेटबन में ग्रैटे-सीएल पड़ोस।

व्यू ल्यों

ओल्ड लियोन, साओन के दाहिने किनारे और एक बड़े पुनर्जागरण क्षेत्र के साथ एक संकीर्ण पट्टी है। इसका वर्तमान संगठन, संकरी गलियों के साथ, जो मुख्य रूप से नदी के समानांतर है, मध्य युग की है। इमारतों को 15 वीं और 17 वीं शताब्दी के बीच में बनाया गया था, विशेष रूप से धनी इतालवी, फ्लेमिश और जर्मन व्यापारियों द्वारा, जो ल्योन में बस गए थे, जहां हर साल चार मेले लगते थे। उस समय, ल्यों की इमारतों को यूरोप में सबसे ऊंचा कहा गया था। 1980 और 1990 के दशक में इस क्षेत्र को पूरी तरह से नवीनीकृत किया गया था। अब यह आगंतुक को रंगीन, संकरी कोबलस्टोन सड़कों की पेशकश करता है; कुछ दिलचस्प कारीगरों की दुकानें हैं, लेकिन कई पर्यटक जाल भी हैं।

इसे तीन भागों में विभाजित किया गया है, जो उनके संबंधित चर्चों के नाम पर रखे गए हैं:

  • सेंट पॉल, प्लेस डू चेंज के उत्तर में, पुनर्जागरण के दौरान वाणिज्यिक क्षेत्र था;
  • सेंट जीन, प्लेस डू चेंज और सेंट जीन कैथेड्रल के बीच, अधिकांश धनी परिवारों का घर था: अभिजात, सार्वजनिक अधिकारी, आदि;
  • सेंट जीनस, सेंट जीन के दक्षिण में, एक कारीगर का जिला था।

इस क्षेत्र में आम तौर पर दोपहर में भीड़ होती है, खासकर सप्ताहांत में। वास्तव में इसकी वास्तुकला सुंदरियों का आनंद लेने के लिए, सबसे अच्छा समय इसलिए सुबह है। दोपहर के भोजन के दौरान, सड़कों पर रेस्तरां की छतों, पोस्टकार्ड रैक और पर्यटकों की भीड़ के पीछे कुछ हद तक गायब हो जाते हैं।

पर्यटन सहित कई भाषाओं में निर्देशित पर्यटन पर्यटन कार्यालय से उपलब्ध हैं।

  • सेंट जीन कैथेड्रल, 
  • सेंट जीन पुरातात्विक उद्यान
  • Traboules,
  • पुनर्जागरण प्रांगण
  • रुए सेंट जीन
  • रुए डू बोउफ
  • प्लेस डु चेंज
  • रु जुवेरी
  • सेंट पॉल चर्च
  • सेंट जॉर्जेस पड़ोस
  • मोंटी डू ग्रेगुइलन,
  • कोर्ट

फोरविएर, सेंट-जस्ट

फिएक को पहाड़ी से विएक्स ल्योन मेट्रो स्टेशन तक ले जाएं, या यदि आप फिट हैं, तो मोंटे डेस चेज़ुओ (रुए डू बोउफ के दक्षिणी छोर पर शुरू होता है), मोंटे सेंट बार्थेलेमी (सेंट पॉल स्टेशन से) या मोंटी डु गौरगुइलन (से चलें) Rue St Georges का उत्तरी छोर, Vieux Lyon मेट्रो स्टेशन के पीछे)। यह एक 150 मीटर (500 फीट) लंबवत चढ़ाई है।

फोरविएर रोमन लुगडुनम का मूल स्थान था। 19 वीं शताब्दी में, यह शहर का धार्मिक केंद्र बन गया, जिसमें बेसिलिका और आर्कबिशप के कार्यालय थे।

  • बेसिलिका ऑफ़ नोट्रे-डेम डे फोरविएर
  • मनोरम दृश्य
  • धातु की मीनार
  • रोमन थिएटर
  • सैंट बस
  • सेंट इरेनी चर्च

Croix-Rousse

क्षेत्र, विशेष रूप से ट्रैबल्स, एक निर्देशित दौरे (पर्यटन कार्यालय से उपलब्ध) लेने के लायक हो सकता है।

Croix-Rousse को "वर्किंग हिल" के रूप में जाना जाता है, लेकिन सदियों से यह फोरविअर के रूप में एक "प्रार्थना पहाड़ी" के रूप में था। ढलान पर तीन गल्स का रोमन संघीय अभयारण्य था, जिसमें अखाड़ा और एक वेदी शामिल थी। इस अभयारण्य को दूसरी शताब्दी के अंत में छोड़ दिया गया था। मध्य युग में, पहाड़ी, जिसे तब मोंटगेन सेंट सेबास्टियन कहा जाता था, ल्योन के मुक्त शहर का हिस्सा नहीं था, बल्कि फ्रांस-ल्योनिस प्रांत का था, जो स्वतंत्र और राजा द्वारा संरक्षित था। ढलान तब कृषि के लिए समर्पित थे, ज्यादातर दाख की बारियां थीं। 2 में, पहाड़ी के शीर्ष पर एक गढ़वाली दीवार बनाई गई थी, जहाँ आज लगभग बुलेवर्ड डे ला क्रिक्स-रूसे है।  pentes (ढलान) और पठार अलग हो गए थे। ढलान तब ल्योन का हिस्सा बन गया, जबकि पठार शहर की सीमाओं के बाहर था। तेरह धार्मिक सभाओं के बाद, ढलान पर बसे और भूमि के विशाल टुकड़े का अधिग्रहण किया। उनकी संपत्ति जब्त कर ली गई और फ्रांसीसी क्रांति के दौरान कई इमारतें नष्ट हो गईं।

Croix-Rousse को मुख्य रेशम उत्पादन क्षेत्र के रूप में जाना जाता है, लेकिन उद्योग 19th सदी की शुरुआत और नई बुनाई तकनीक की शुरुआत तक पहाड़ी पर मौजूद नहीं था; उस समय, 250 वर्षों से लाइओन में रेशम का उत्पादन पहले ही किया जा चुका था।

  • एम्फीथेरे डेस ट्रिस गॉल्स
  • ग्रेट कोस्ट का उदय
  • Croix-Rousse traboules
  • मुर देस नट
  • सेंट ब्रूनो चर्च
  • जार्डिन रोजा मीर

ल्योन के लोगों के लिए, प्रेस्क्वू शॉपिंग, डाइनिंग या क्लबिंग के लिए जाने का स्थान है। यह शहर की आर्थिक गतिविधि के एक बड़े हिस्से का भी प्रतिनिधित्व करता है।

रौन और साओने नदियों के बीच यह संकीर्ण प्रायद्वीप काफी हद तक आदमी द्वारा आकार का था। जब पहले निवासियों को फिर क्या कहा जाता है पर बस गए Canabaeनदी का जंक्शन सेंट मार्टिन डी 'बेसिलिका की वर्तमान साइट के पास स्थित था। इस बिंदु के दक्षिण में एक द्वीप था। 1772 से, इंजीनियर एंटोनी-मिशेल पेराचे के नेतृत्व में टाइटैनिक कार्यों ने द्वीप को मुख्य भूमि पर फिर से जोड़ा। वहां मौजूद दलदल तब सूख गए थे, जिसने 1846 में खोला गया, पारेचे स्टेशन के निर्माण की अनुमति दी। 1848 में उत्तरी प्रेस्क्वेल को बड़े पैमाने पर फिर से डिजाइन किया गया; केवल शेष पुनर्जागरण का हिस्सा rue मर्सिएरे के आसपास है।

  • डेस टेरीक्स रखें
  • होटल डे विले
  • ओपेरा हाउस
  • मुर देस लियोनिस
  • स्थान सोंठने
  • सेंट निज़ियर चर्च
  • बिसाती की दुकानदार सड़क
  • देस जेकोबिन्स रखें
  • होटल-Dieu
  • Théâtre des CélestinsPlace Bellecour
  • बेसिलिक सेंट मार्टिन डी'ने

संगम

Perrache का दक्षिण क्षेत्र एक औद्योगिक क्षेत्र से शहर के सबसे दिलचस्प इलाकों में से एक में बदल रहा है। यूरोप में सबसे बड़ी विकास योजनाओं में से एक को कुछ साल पहले एक नई ट्राम लाइन के निर्माण और एक सांस्कृतिक केंद्र के उद्घाटन के साथ रखा गया था (ला सुकरी)। क्षेत्र का पश्चिमी किनारा अब कई नई इमारतों का दावा करता है, जिनमें से अधिकांश समकालीन वास्तुकला के दिलचस्प टुकड़े हैं। रौन-आल्प्स क्षेत्र की सरकार के लिए नया मुख्यालय कुछ साल पहले सेवा में डाल दिया गया है, और एक नया मॉल 2012 के बाद से खोला गया है। परियोजना का एक नया चरण विशाल पूर्व थोक बाजार के विध्वंस के साथ शुरू होने वाला है। साथ ही, 2015 के बाद से, नया Mus des des Confluences खोला गया है; इसमें कांच और धातु से निर्मित बहुत ही जहाज जैसी भविष्य की वास्तुकला है, और इसका मुख्य विस्तार पृथ्वी पर जीवन के विकास के बारे में है।

यहां तक ​​कि अगर मॉल और संग्रहालय को छोड़कर अभी तक बहुत सारे आकर्षण नहीं हैं, तो यह देखना दिलचस्प है कि 2000 इतिहास के वर्षों के बाद भी लियोन कैसे विकसित हो सकता है।

अन्य क्षेत्र

  • इंटरनेशनल सिटी
  • एट्टेट्स-यूनिस पड़ोस
  • इले बरबे
  • GRATTE-Ciel
  • संग्रहालय और गैलरी
  • पैलिस सेंट-पियरे / मुसी डे बीक्स आर्ट्स
  • मुसी देस संगम
  • इंस्टीट्यूट लुमीएर - मुसी विवांत डू सिनेमा
  • मुसेज़ गैडगैन: हिस्टोरिकल म्यूज़ियम ऑफ़ लियोन और इंटरनेशनल पपेट म्यूज़ियम
  • मुसी अर्बेन टोनी गार्नियर
  • केंद्र डी हिस्टॉयर डे ला रिजिस्टेंस एट डे ला डिपोर्टेशन
  • मुसी डेस आर्ट्स डेकोरैटिफ्स / मुसी डे टिसस
  • मुसी गालो-रोमेन डे फोरविएर
  • मुसी डे ला मिनिएचर एट डेस डेकोर डी सिनेमा
  • मुसी देस हॉस्पिस सिविल्स डे लियोन
  • मुसी डे ल'इम्प्रिमरी

पार्क और गार्डन

  • Parc de la Tête d'Or
  • रौने बैंक
  • Parc de Gerland
  • Parc des Hauteurs
  • जार्डिन देस क्युरोसिटेस

सांस्कृतिक कार्यक्रमों को दो साप्ताहिक पत्रिकाओं द्वारा सूचीबद्ध किया जाता है: Le Petit बुलेटिन (मुफ्त, सिनेमाघरों, सिनेमाघरों, कुछ बारों आदि में और ऑनलाइन उपलब्ध) और ल्यों poche (समाचारों या ऑनलाइन से)। ल्यों का एक नया नक्शा भी मौजूद है, जिसे "ला विले न्यू" कहा जाता है, जो बार, सिनेमाघरों, पुस्तकालयों, सिनेमा, संगीत भंडार और संगीत कार्यक्रमों को सूचीबद्ध करता है।

प्रारंभिक बुकिंग अक्सर प्रमुख संस्थानों (ऑडिटोरियम, ओपेरा हाउस, सेलेस्टिन्स और क्रोक्स-रूसे थिएटर) के लिए आवश्यक है। बड़े नाम महीनों पहले बिक जाते हैं। भिन्न लंडन or न्यूयॉर्क, ल्योन में कोई जगह नहीं है जहां आप उसी दिन के शो के लिए कम कीमत के टिकट खरीद सकते हैं।

संगीत, नृत्य और ओपेरा

  • सभागार, 
  • ओपेरा हाउस
  • Transbordeur
  • Ninkasi
  • मैसन डे ला दानसे

लियोन में बड़ी संख्या में थिएटर हैं जिनमें छोटे "कैफे-थिएटर्स" से लेकर बड़े नगरपालिका संस्थान शामिल हैं। आप कॉमेडी से लेकर शास्त्रीय नाटक तक किसी भी प्रकार के शो का आनंद ले सकते हैं।

  • रंगमंच Celestine
  • रंगमंच डे ला Croix-Rousse
  • एनपीटी
  • तेरात्रे त्रेते डी’ओर
  • थिएट्रे ले गुइग्नोल डी लियोन
  • Véritable Guignol du Vieux Lyon et du Parc

शहर की खरीदारी के लिए सामान्य घंटे 10AM-7PM, सोमवार से शनिवार हैं। कुछ बड़े स्थान बाद में बंद हो जाते हैं (7: 30PM)। दिसंबर और सिवाय Vieux Lyon में रविवार को दुकानें बंद रहती हैं, जहां रविवार सप्ताह का सबसे व्यस्त दिन होता है!

  • Part-Dieu
  • रू दे ला रेपुब्लिक
  • Rue du Président Edouard Herriot, rue Gasparin, rue Emile Zola, rue des Archers, rue du Plat
  • रु विक्टर ह्यूगो
  • रुए अगस्टे कॉमटे
  • सिल्क स्क्वायर

रेस्तरां के बाहर मेनू के साथ उनके मेनू हैं। जैसा कि हर जगह होता है फ्रांसकीमतों में हमेशा सेवा, रोटी और नल का पानी (एक के लिए पूछें) शामिल हैं पिचर पानी का)। टिपिंग दुर्लभ है और केवल तभी अपेक्षित है जब आप सेवा से विशेष रूप से संतुष्ट हों।

भोजन का समय आम तौर पर दोपहर के भोजन के लिए 12PM-2PM और रात के खाने के लिए 7PM-30PM होता है। पूरे दिन की सेवा देने वाले स्थान पर्यटन क्षेत्रों में स्थित हैं, और गुणवत्ता वाले ताजा भोजन की सेवा की संभावना नहीं है। देर रात की सेवा गुणवत्ता वाले रेस्तरां में काफी दुर्लभ है, लेकिन आप हमेशा सामान्य फास्ट-फूड या कबाब प्राप्त कर सकते हैं।

ल्यों में पारंपरिक रेस्तरां को कहा जाता है bouchons; शब्द की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है (इसका शाब्दिक अर्थ "कॉर्क" है)। वे 19 वीं शताब्दी के अंत में दिखाई दिए और 1930 के दशक में फले-फूले, जब आर्थिक संकट ने धनाढ्य परिवारों को अपने रसोइयों को आग लगाने के लिए मजबूर किया, जिन्होंने एक श्रमिक वर्ग के ग्राहकों के लिए अपने स्वयं के रेस्तरां खोले। इन महिलाओं को कहा जाता है माताओं (माताओं); उनमें से सबसे प्रसिद्ध, यूजिनी ब्रेज़ियर, प्रसिद्ध मिशेलिन गैस्ट्रोनोमिक गाइड द्वारा तीन सितारों (उच्चतम रैंकिंग) से सम्मानित किए जाने वाले पहले शेफ में से एक बन गए। उसके पास एक युवा प्रशिक्षु भी था, जिसे पॉल ब्रोकस कहा जाता था। अच्छे में खाना काग निश्चित रूप से करना चाहिए। वे विशिष्ट स्थानीय व्यंजन परोसते हैं:

  • सलाद लियोनिज़ (ल्योन सलाद): बेकन क्यूब्स, क्रॉउटों और एक अवैध अंडे के साथ हरी सलाद;
  • saucisson chaud: एक गर्म, उबला हुआ सॉसेज; रेड वाइन के साथ पकाया जा सकता है (सॉसीसन बीगुजोलिस) या बन मेंसॉसीसन ब्रोच);
  • क्वेनेल डे ब्रोचेट: पाइक मछली और एक क्रेफ़िश सॉस (नानटुआ सॉस) के साथ आटा और अंडे से बना गुलगुला;
  • tablier de sapeur: ब्रेडक्रंब के साथ लेपित मैरीनेट की गई यात्राएं फिर तला हुआ, यहां तक ​​कि स्थानीय लोग इसे आज़माने से पहले अक्सर संकोच करते हैं;
  • andouillette: कटा हुआ ट्रिप्स के साथ बनाया गया सॉसेज, आमतौर पर सरसों की चटनी के साथ परोसा जाता है;
  • ग्रैटिन डूपहिनॉक्स: क्रीम के साथ पारंपरिक साइड डिश, ओवन-पका हुआ कटा हुआ आलू;
  • cervelle de Canut (cervelle '=' मस्तिष्क): लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ ताजा पनीर।
  • rognons de veau à la moutarde: सरसों की चटनी में वील गुर्दे। स्वादिष्ट और पाठ्य अनुभव।

ये व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। वे मूल रूप से श्रमिकों के भोजन थे, इसलिए वे आम तौर पर मोटे होते हैं और भाग आमतौर पर काफी बड़े होते हैं। गुणवत्ता बहुत ही परिवर्तनशील है bouchons शहर के प्रमुख पर्यटक आकर्षणों में से एक हैं।

ल्योन को 1935 में महान गैस्ट्रोनॉमिक लेखक कर्नोनस्की द्वारा "गैस्ट्रोनॉमी की राजधानी" नामित किया गया था; उस समय कोई विदेशी रेस्तरां, कोई आहार नहीं था और कोई भी संलयन व्यंजनों या के बारे में बात नहीं कर रहा था bistronomy। सौभाग्य से, स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी तब से काफी विकसित हो गया है और ल्योन में खाने की तुलना में अब बहुत अधिक है bouchons। कबाब की दुकानें, एशियाई भोजन, बिस्ट्रोस और तीन सितारा रेस्तरां: ल्योन उन सभी में है।

स्थानीय लोग आमतौर पर बाहर खाने के शौकीन होते हैं और सबसे अच्छे स्थानों को मुंह के शब्द से जल्दी जाना जाता है। इसके अलावा, रेस्तरां औसतन काफी छोटे हैं। यह विशेष रूप से रात के खाने के लिए एक मेज बुक करने के लिए दृढ़ता से सलाह दी जाती है। चूंकि कई अच्छे स्थानीय रसोइये एक अच्छे पारिवारिक सप्ताहांत का आनंद लेते हैं, इसलिए सप्ताह के दिनों में बहुत अधिक दिलचस्प विकल्प हैं।

ल्योन की आधिकारिक पर्यटन वेबसाइटें

अधिक जानकारी के लिए कृपया आधिकारिक सरकारी वेबसाइट देखें: 

ल्योन के बारे में एक वीडियो देखें

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